Restaurant "La Maison des bois "
Hotel-Restaurant
Präsentation
Auf dem Land seiner Vorfahren in Manigod, auf einer Höhe von 1.600 Metern im Herzen des Aravis-Massivs, hat Marc Veyrat die Schlüssel zu einem Haus wie kein anderes.
Das Gourmet-Restaurant Maison des Bois - Marc VEYRAT befindet sich auf einer ökologischen Gästefarm auf den Weiden seiner Großeltern und lädt Sie ein, hier wie nirgendwo sonst hervorragende Speisen zu probieren.
Als leidenschaftlicher Bauernkoch wurde im Schatten seines Hutes eine einzigartige Geschichte geschrieben: die eines mit Sternen gekrönten autodidaktischen Kochhutes, seiner ländlichen Wurzeln, die im Haut-Savoyard-Terroir verankert sind, und seiner unerschütterlichen Verbindung zur Umwelt. .
"Essen ist spirituell, es kommt aus der Erde, um in den Himmel zu kommen".
Am Tisch des Maison des Bois - Marc VEYRAT Kochen ist eine Philosophie, Ernährung ist eine engagierte Handlung. Wir kommen für die Kreativität des Küchenchefs, ein permanentes Kochen von Aromen, die in schwindelerregenden Gerichten auf der Höhe des Hauses katalysiert werden, und gehen dann mit der Überzeugung einer gesunden Ernährung.
Marc Veyrat, La Maison des Bois, Gourmet-Restaurant 2 Sterne im Michelin-Führer 2020.
Als leidenschaftlicher Bauernkoch wurde im Schatten seines Hutes eine einzigartige Geschichte geschrieben: die eines mit Sternen gekrönten autodidaktischen Kochhutes, seiner ländlichen Wurzeln, die im Haut-Savoyard-Terroir verankert sind, und seiner unerschütterlichen Verbindung zur Umwelt. .
"Essen ist spirituell, es kommt aus der Erde, um in den Himmel zu kommen".
Am Tisch des Maison des Bois - Marc VEYRAT Kochen ist eine Philosophie, Ernährung ist eine engagierte Handlung. Wir kommen für die Kreativität des Küchenchefs, ein permanentes Kochen von Aromen, die in schwindelerregenden Gerichten auf der Höhe des Hauses katalysiert werden, und gehen dann mit der Überzeugung einer gesunden Ernährung.
Marc Veyrat, La Maison des Bois, Gourmet-Restaurant 2 Sterne im Michelin-Führer 2020.
Période(s) d'ouverture(s)Vom 01/01 bis 31/12.
Montag, Dienstag und Mittwoch geschlossen.
Montag, Dienstag und Mittwoch geschlossen.
Label (s)
- Guides touristiques (DE) :
- Michelin
- 2 Sterne 2017
Kurz gesagt
- Types (DE) :
- Hotel-Restaurant
- Catégories (DE) :
- Gastronomisches Restaurant
Allgemeine Informationen
- Mehr Informationen :
- Name des Direktors Marc Veyrat
- Restauration :
- Restauration
Name, Anschrift und Telefonnummer
Restaurant "La Maison des bois "
Col de la Croix Fry
74230
Manigod
FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
Restaurant La Maison des Bois
Col de la Croix Fry
74230
Manigod
GPS-Koordinaten
Breitengrad : 45.879191
Längengrad : 6.400414